新年初はケーキ教室

今日は、今年初めての、Ｉさんのケーキ教室へ。
レシピは、ティラミスとブランデーケーキとアップルティー。
ティラミスは、マスカルポーネチーズをふんだんに使った本格派、エスプレッソの味もよく効いています。
ブランデーケーキは、バターケーキを想像していたら、意外にも、スポンジケーキの上品なケーキでした。
スポンジケーキにほどよいブランデーが効いたシロップをしみこませ、ダークチェリーソースとアイスクリームを添えていただきました。
アップルティーは、生のきざんだ王林をワインにひたし、紅茶を注いだもので、りんごのフルーティな風味がしました。
写真は、ゆさぶりながら持って帰ってから撮ったものなので、できたては、もっときれいでした。
ティラミス、超おいしかったです☆
お持ち帰りのブランデーケーキは、翌日、会社に持って行き、おやつにいただきました。

「時宜にかなって語られることばは、銀の彫り物にはめられた金のりんごのようだ。」（箴言 25:11）
りんごって、おいしく喉をうるおし、お腹を満たす果実で、聖書によく出てきます。
銀の彫り物（贖われた神の民）にぴったりとはまる貴重で高価な金（神の聖）のりんご、時宜にかなって語られることばは人を生かします。